Stofwisseling

De Stofwisseling,

Door samenwerking van het spijsvertering-, ademhaling-, bloed en lymfevaten- en het uitscheiding systeem wordt de stofwisseling mogelijk gemaakt. Deze samenwerking resulteert in: 1 bouwmaterialen voor het organisme en 2 warmteproductie en arbeidsvermogen. Om voor deze opbouw te zorgen hebben we de volgende stoffen nodig:

• Koolhydraten = voor de energie
• Eiwitten = dient als een bouwstof
• Vetten = dienen als energie, warmte en als opslag voor reserves
• Mineralen en sporenelementen = dit dient ook als bouwstof en als een beschermende stof
• Vitaminen = dient als bouwstof en als beschermende stof (vitamine a, k, b worden opgeslagen in de lever)
• Water = ook een bouwstof en dient als oplosmiddel ( 70% water )

De stofwisseling wordt ook wel Metabolisme genoemd. Tijdens de metabolisme krijgen we te maken met Anabolisme ( de opbouwstofwisseling ) en met de Katabolisme ( de afbraakstofwisseling ).  De anabolisme is nodig voor de groei en het herstel van ons lichaam, hiervoor hebben we de bouwstoffen, mineralen en water nodig. Katabolisme is weer meer voor de energie te ontwikkelen in ons lichaam, hiervoor gebruiken we voornamelijk koolhydraten en vetten. Een mens heeft per dag gemiddeld 2000 kilocalorieën nodig aan warmte toevoer. Dan hebben we ook nog te maken met de Homeostase, dat is de waterhuishouding in het lichaam. Omdat elke cel in ons lichaam een levend organisme is, heeft die de volledige toegang tot het metabolisme nodig . Dit is alleen mogelijk door middel van water, omdat deze voor de af- en toevoer van de verschillende stoffen kan zorgen. Deze waterhuishouding is in het menselijk lichaam afhankelijk van de leeftijd en geslacht. Om een goed metabolisme en homeostase in het lichaam te verkrijgen, hebben we evenwicht nodig in de concentratie van stoffen in een gezond lichaam. De organen en stelsels die hiervoor zorgen zijn:

• Het hormoonstelsel
• De nieren
• De zweetklieren
• De longen
• De lever
• Het bloed
• Een deel van het vegetatieve zenuwstelsel

Als we dit na behoren verzorgen, zorgen we er ook voor dat de cellen gezond blijven.