Het is over het algemeen duidelijk dat de dag starten met een ontbijt heel erg goed voor je is. Nog beter is het om je dag te beginnen met het eten van een eitje.
Een ei zit boordevol proteïnen en nu is uit onderzoek gebleken dat als je de dag begint met een ei je de hele dag een alert gevoel houdt. De proteïnen schijnen door het lichaam beter opgenomen te worden dan de bekende koolhydraten.
Wat blijkt is dat de proteïnen uit een ei die cellen in je hersenen activeren, die aanzetten tot het loslaten van het stimulerende stofje Orexin, welke ervoor zorgt dat wij ons de hele dag energiek voelen.
Daarbij heeft het eten van een eitje ook nog een ander positief effect, doordat je namelijk proteïnen aan je eten toevoegt, zeg je tegen je lichaam om meer calorieën te gaan verbranden. En om onduidelijkheden weg te nemen, de hoogte van het cholesterol wat in een ei zit heeft een minimaal effect op het verhogen van het risico van een hartaanval.
Dus begin je dag goed en eet een eitje!
