Ik zou jullie nog even mijn recept voor de zelfgemaakte groentesoep doorgeven.
Wat heb je nodig:
- Bouillon blokje groentesoep
- Smaakmaker groentesoep
- Pakje groentesoep
- Soepvlees met mergpijpje en soepballen
- Soepgroenten grof.
Wat moet je doen:
Pak een grote pan, vul deze met water en voeg hier afhankelijk van de hoeveelheid water je bouillon blokjes aan toe. Zet het vuur aan op gemiddeld vuur, neem de tijd om je soepje te laten trekken… Als je de pan op het vuur hebt staan voeg je ook alvast het soepvlees, mergpijpje en de soepballetjes toe. Zo geeft je alles de tijd om goed te garen. Als je soepje een paar uurtjes heeft staan pruttelen zet je je vuur op de laagste stand en voeg je het pakje groentesoep toe en de smaakmaker, roer dit goed door. Voeg als laatste de soepgroenten toe en laat alles nog even heel zacht opstaan. Ik zou bijna zeggen laat het heel eventjes sudderen. Niet te lang op het vuur houden of doorkoken, daarmee kook je je groenten stuk en wordt het pap. Bah, dan kan je je soeppie weggooien.
Serveer bij je soep een heerlijk maaltijdbrood of bak broodjes af, je hebt heel simpel een goede, gezonde en voedzame maaltijd.
Het maaltijdbrood haal ik bij www.lusciousloaf.nl, daar heb je broden in verschillende smaken voor verschillende gelegenheden.
Eet smakelijk!!
